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Heaven of Malts - 11 Jahre - 2009/2020 - Single Malt Scotch Whisky
Der 11 Jahre Ardmore Heaven of Malts reifte in einem Refill Hogshead. Die Abfüllung ist streng limitiert auf 237 Flaschen. Jede einzelne Flasche ist per Hand nummeriert. Dank dem Verzicht auf Farbstoffe und Kältefiltration kommen die in Fassstärke abgefüllten 60% Vol. ganz natürlich ins Glas.
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| Abfülldatum: | 2020 |
| Destillationsdatum: | 2009 |
| Sorte: | Single Malt Whisky |
| Produkt Kategorie: | Whisky |
| Region: | Highlands |
| Kühlfiltrierung: | Nicht kühlgefiltert |
| Allergene: | Keine Allergene |
| Lagerungshinweis: | Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Fassstärke: | Ja |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Reifezeit: | 11 Jahre |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Marke / Brennerei: | Ardmore |
| Alkoholgehalt: | 60,0% |
| Farbstoff: | Ohne Farbstoff |
| Inverkehrbringer: | Braugasthof Schmidt, A-7423 Neustift/Lafnitz 64 |
| Anzahl der Flaschen: | 237 |
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Unsere Whiskys und Spirituosen werden nur innerhalb Deutschlands versendet.
Aroma Aroma
Rauchig und kräftig mit Holznoten.
Geschmack Geschmack
Im Geschmack dominieren Rauch und Röstaromen. Dazu süßer Torf und leichtes getoastetes Karamell.
Nachklang Nachklang
Lang anhaltend, kräftig und torfig.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
Die Brennerei Ardmore 1898 von WM Teacher & Sons erbaut um Nachschub für den Teacher’s Whisky zu sichern.
Auch heute noch wird ein Großteil der Produktion für Teacher’s Blends verbraucht. Die ursprünglich zwei Brennblasen wurden 1955 auf vier und 1974 auf acht erweitert um die eigene Produktion weiter auszubauen. Ardmore liegt bezeichnet sich selber als Higland Whisky, liegt aber sehr nahe der Speyside. In vielen Dingen ist Ardmore bis heute noch sehr traditionell. Beispielsweise wurden die Brennblasen bis ins Jahr 2000 noch mit Kohle angefeuert.
Da Ardmore nie so im Fokus wie andere Brennereien stand hat es eine Vergleichsweise ruhige Geschichte. 1976 wurde sie von Allied Domecq gekauft und nach deren Auflösung 2005 zum Beam Konzern.
Ardmore Whisky wird größtenteils von unabhängigen Abfüllern angeboten, jedoch gibt es auch Jahresabfüllungen wie den 12-jährigen Port Wood Finish oder NAS (Non Age Statement) Whiskys wie z.B. den Ardmore Legacy.
